團(tuán)購(gòu)微信：18089828470

花生炒紅薯絲

花生炒紅薯絲是一道美味可口的家常菜。將紅薯切成細(xì)絲，用開(kāi)水焯熟后撈出瀝干水分。接著，熱鍋涼油，放入花生米炒至金黃，撈出備用。然后在鍋中加入適量的油，放入蔥姜蒜爆香，再加入紅薯絲翻炒。炒至紅薯絲稍微變軟后，放入炒好的花生米，加入適量的鹽和醬油調(diào)味，快速翻炒均勻即可出鍋。這道菜色彩鮮艷，口感豐富，既有花生的香脆，又有紅薯絲的軟糯，非常適合下飯。

花生炒紅薯絲怎么炒好吃又簡(jiǎn)單

花生炒紅薯絲是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜。以下是制作這道菜的步驟：

所需材料：

1. 紅薯2個(gè)

2. 花生50克

3. 大蒜3瓣

4. 生抽適量

5. 鹽適量

6. 食用油適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材：將紅薯洗凈，切成細(xì)絲；花生剝皮，備用；大蒜切末。

2. 炒紅薯絲：將炒鍋加熱，加入適量的食用油，油熱后加入大蒜末翻炒出香味。然后加入紅薯絲，用中火翻炒，使紅薯絲受熱均勻。

3. 調(diào)味：在炒紅薯絲的過(guò)程中，加入適量的生抽和鹽，翻炒均勻，讓紅薯絲充分吸收調(diào)料的味道。

4. 加入花生：當(dāng)紅薯絲炒至斷生時(shí)，加入剝好皮的花生，翻炒均勻，讓花生和紅薯絲充分混合。

5. 出鍋：嘗一下味道，根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整鹽量。然后將炒好的花生炒紅薯絲盛入盤中，即可享用。

這道花生炒紅薯絲色香味俱佳，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道非常適合家常享用的美食。

花生炒紅薯絲怎么炒好吃

花生炒紅薯絲是一道美味可口的中式菜肴，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是炒制這道菜的步驟和所需材料：

材料：

- 紅薯：2個(gè)（中等大?。?/p>

- 花生：適量（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）

- 大蒜：3瓣

- 姜：1小塊

- 青蔥：1根

- 生抽：1湯匙

- 鹽：適量

- 白糖：1茶匙

- 食用油：適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材：

- 紅薯去皮后切成細(xì)絲，放入清水中浸泡10分鐘，去除多余的淀粉，防止炒制時(shí)粘連。

- 花生炒熟后剝?nèi)ネ鈿?，備用?/p>

- 大蒜拍扁后切成蒜末，姜切成絲，青蔥切成小段。

2. 焯水紅薯絲：

- 將泡好的紅薯絲撈出瀝干水分，放入沸水中焯水1-2分鐘，撈出后立即過(guò)涼水，瀝干水分。

3. 炒制：

- 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)，下入蒜末和姜絲爆香。

- 接著加入焯好水的紅薯絲，大火快速翻炒均勻。

- 加入生抽、鹽和白糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。

- 醉后加入炒熟的花生，翻炒均勻后撒上青蔥段，翻炒幾下即可出鍋。

小貼士：

- 紅薯絲焯水可以去除多余的淀粉，使炒制時(shí)更加順暢，同時(shí)也能保持紅薯絲的爽脆口感。

- 炒制過(guò)程中火候要大，這樣炒出來(lái)的紅薯絲才會(huì)更加香脆可口。

- 可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量，喜歡辣的可以加入干辣椒或者辣椒醬。

希望這些步驟和小貼士能幫助你炒出色香味俱佳的花生炒紅薯絲！

購(gòu)房電話：18089828470

花生炒紅薯絲怎么炒好吃，花生炒紅薯絲怎么炒好吃又簡(jiǎn)單此文由臻房小平編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！http://wysqhy.cn/baike/show-32-4029.html