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海棠灣電飯鍋和電壓力鍋哪個(gè)好?

2020-03-02 20:51:12瀏覽量(

摘要:海南三亞海棠灣購(gòu)房,電飯鍋這類小電器,在南方(珠三角)大批量引進(jìn)、研發(fā)、生產(chǎn)的,而南方經(jīng)常會(huì)說煲湯等說法,所以就把“煲”字帶到了北方。其實(shí),就是南北對(duì)同一事物的不同叫法而已。功能是

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電飯鍋和電壓力鍋哪個(gè)好?

電飯鍋這類小電器,在南方(珠三角)大批量引進(jìn)、研發(fā)、生產(chǎn)的,而南方經(jīng)常會(huì)說煲湯等說法,所以就把“煲”字帶到了北方。其實(shí),就是南北對(duì)同一事物的不同叫法而已。功能是很多重疊的,而且各有優(yōu)勢(shì)。

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電飯鍋和電壓力鍋的區(qū)別:

電飯煲和電壓力鍋區(qū)別是:電飯煲加熱時(shí)排氣,是常壓加熱;電壓力鍋加熱時(shí)是密封環(huán)境,是高壓高熱?;蛟S直接這么說說有些人不明白,以蒸米飯實(shí)際來(lái)舉例說明

先說電飯煲,加入米和水按下開關(guān)后,電飯煲開始加熱,水到100℃后開始沸騰,米飯實(shí)際上是被水煮熟的,在這個(gè)過程中水蒸氣從排氣孔排出,直到水分被完全蒸發(fā)完后電飯煲會(huì)停止加熱。因?yàn)槊罪埵潜恢笫斓?,所以米飯中含水量大,米飯顆粒很飽滿,這也是很多人說電飯煲煮米飯好吃的原因。

再來(lái)說電壓力鍋,同樣放入米和水,電壓力鍋開始加熱,因?yàn)槭敲荛]環(huán)境,加熱時(shí)產(chǎn)生的蒸汽排不出去,電壓力鍋內(nèi)氣壓變高,氣壓變高水的沸點(diǎn)就變高,電壓力鍋中的水可以加熱到110℃-150℃。因?yàn)槊罪埵歉邷馗邏赫羰斓?,米飯含水量比較低,所以米飯會(huì)比較干。有些用戶在蒸飯的時(shí)候會(huì)多加點(diǎn)水,想讓米飯軟一點(diǎn),但因?yàn)殡妷毫﹀伒母邷馗邏杭訜崽匦裕罪埡窟€是不會(huì)有好轉(zhuǎn),而且水多了會(huì)把米飯泡爛,吃著黏糊糊的。

電飯鍋和電壓力鍋的優(yōu)缺點(diǎn):1.電飯鍋

電飯鍋也稱電飯煲,通俗點(diǎn)說就是專業(yè)蒸米飯,現(xiàn)在已經(jīng)成為醉常見的家用電器,電飯煲使用安全方便,老少皆宜。相比傳統(tǒng)的煮飯方式而言,煮飯更加專業(yè)。而且現(xiàn)在的電飯煲在功能上還有很多人性化選擇,例如口感選擇、智能預(yù)約、微壓烹飪等實(shí)用功能,是人人都喜愛的廚房利器。

劣勢(shì):電飯煲的缺點(diǎn)是功率小,加熱溫度不高,單用來(lái)煮飯是可以,但是針對(duì)煲湯,煮粥的話就要花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間。

2.電壓力鍋

電壓力鍋是電飯鍋的升級(jí)換代產(chǎn)品。電壓力鍋能夠智控解放雙手,雙膽飯菜全都包。創(chuàng)新式的滑蓋設(shè)計(jì),打開方式更輕松。內(nèi)置菜肴專用的彩色輕琺瑯釜內(nèi)膽,不粘匠銅造釜內(nèi)膽是主食專用。智能面板菜單加云端N道菜式任你選擇。智能調(diào)壓控溫,助你一鍵做出各色美味。三段壓力可選,為食材量身定制。立體溫度控制,輸出恰到好處的味道。

集多種炊具功能于一身,24小時(shí)預(yù)約時(shí)間自由控。讓食材充分翻滾更香濃。替代了電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類。烹飪食物,省時(shí)節(jié)電效率高,非常節(jié)能。多能菜單便捷煮,濃香飯香一鍵到胃。煮米飯的話只需8到12分鐘,比電飯鍋的燜飯時(shí)間少很多。對(duì)于一些難燉的蹄筋、豆類等難熟食物也只需保壓約20至30分鐘就可燉爛。

劣勢(shì):要說缺點(diǎn)的話,相對(duì)電飯鍋來(lái)說,電壓力鍋的價(jià)格略貴。

以上就是電壓力鍋和電飯鍋的區(qū)別,看完以后,相信你一定對(duì)電飯鍋、電壓力鍋二者有了更深一步的了解,如何要選擇的話,還是需要以自身情況為主:

購(gòu)買建議:是如果日常以煮飯為主,并且對(duì)米飯有追求的用戶,可以選擇煮飯更加專業(yè)的電飯鍋。而 平時(shí)我更喜歡制作一些煲湯、燉牛肉羊肉、燉骨頭等耗時(shí)的料理,不僅速度快,而且燉的特別爛。所以選擇省時(shí)省力的電壓力鍋是醉實(shí)用。因?yàn)槎鄶?shù)人根本吃不出兩者做出的米飯差距,而同樣的價(jià)位自然功能更豐富的電壓力鍋性價(jià)比更高。


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